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| 旧年中は格別のご高配を賜りまことにありがとうございます。 |
| 私、個人事ではございますが、昨年暮れも休みを頂き、タイのプーケットに休暇に行ってまいりました。スマトラ沖地震津波からちょうど1年が過ぎる頃です。津波以前は何度も行ったことのある場所ですが、新しいショップが立ち並び、見違えるほど綺麗な町並みになり、災害以前より活気に満ち溢れていました。ビーチには、銀行のロゴが入ったパラソルが鮮やかに砂浜を彩っていました。この復興には、どれほど多くの援助があったのだろう、未来を信じて、地元の人々がどれほど多くの努力をされてきたのだろう、と考えさせられました。 |
| 今回、私が泊まったホテルは、プーケットの繁華街から離れた静かな海岸にありました。津波などなかったかのように（多分、何百年前と同じ姿で）休暇に訪れた私を迎えてくれました。あの多くの人々の命を奪った悲惨な津波の後、見違えるほどに復興したプーケットの町と泰然として変わらないままの自然の姿。私がずっと変わらない強い意志と未来への希望を持ってLACOMSを発展させていきたいと思った瞬間でした。 |
| これまで、LACOMSの経営は、個人事業として行ってまいりましたが、今春より、「株式会社LACOMS」となり法人化致します。また、6月に現在の3倍程のスペース（代々木）への移転を計画しております。これにより、設備を含め、システム等で、皆様により良いサービスを提供できると考えております。また、昨年末から新しいスタッフも加わりました。 |
| 2006年はLACOMSにとって大きな動きがある年になりそうです。これからも、スタッフ一同努力してまいりますので、本年も、何卒よろしくお願い申し上げます。 |
| 2006年元旦 |
| LACOMS代表 水野 潔 |
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| 2005年頭あいさつへ |
| LACOMS新春くじ・当選番号発表！ |
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当選番号 |
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001 014 015 026 032 046 057 |
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| 賞品として、三越厳選の「33都ものがたり」をご用意しました。当選された方は下記のリストから１つをお選びいただき、LACOMSまでご連絡ください。 |
| ※賞品発送の都合上、ご連絡期限を3月末日とさせていただきますのでご了承ください。 |
| なお、かなり気の早い話題ではありますが、次回2006年の「LACOMS新春くじ」では、地方の知られざる逸品、名品を賞品としてご用意できればと存じます。「あれは美味いよ」というお心当たりがありましたら、ぜひLACOMSまでご連絡ください。 |
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| 賞品番号[01] |
| 北海道 いくら醤油漬け |
| 羅臼沖で獲れた鮭の筋子をほぐし、コクのある醤油漬けにしたいくらです。しっかりした粒子のプチプチした歯ごたえが楽しめます。 |
●いくら醤油漬け400g(200g×2)・日本製
（札幌三越） |
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| 賞品番号[02] |
| 紅鮭スモークサーモン |
| 脂ののった紅鮭を選び、手間と時間をじっくりかけ、風味を生かしたソフトな燻製に仕上げました。なめらかない舌触りがご堪能いただけます。 |
●紅鮭スモークサーモン320g・日本製
（札幌三越） |
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| 賞品番号[03] |
| えりも産 ししゃも詰合わせ |
北海道えりも近海で獲れたししゃもを風味豊かに寒風干ししました。
子持ちししゃもと雄のししゃもの詰め合わせです。 |
●ししゃもメス20、オス20・日本製
（札幌三越） |
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| 賞品番号[04] |
ハモン・セラーノ
生ハム詰合わせ |
| 世界三大生ハムの一つとして名高いハモン・セラーノは、香り高く味わい深い、スペインを代表する逸品です。 |
●生ハム33g×9・スペイン製
（マドリッド三越） |
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| 賞品番号[05] |
| ローストビーフ |
| 熟練の技で柔らかく焼き上げた黒毛和牛もも肉のローストビーフです。サラダやサンドイッチなどにも重宝します。 |
●もも肉350g、ソース20g×4・日本製
（日本橋三越） |
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| 賞品番号[06] |
ちん里う本店
梅干詰合せ |
| 小田原の梅農家、穂坂氏親子が丹精込めて作った塩分約20%の十郎梅と小梅の詰合せです。 |
●白干梅干340g、小梅340g・国産
（横浜三越） |
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| 賞品番号[07] |
新潟三條屋
粕漬詰合せ〜越乃寒梅粕仕込 |
| キングサーモンを焼きほぐした、さけ茶漬。新潟銘酒「越乃寒梅」の酒粕を使用した銀鱈、銀鮭、いかの粕漬。滋味豊かな松前漬の詰合せ。 |
●銀鱈粕漬、銀鮭粕漬各２切、いかの粕漬×1、さけ茶漬95g、松前漬130g各1・日本製
（新潟三越） |
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| 賞品番号[08] |
| 秋田比内地鶏の燻製 |
| 北秋田や鹿角地方で飼育された、小型で赤身が多く適度に脂肪ののった「比内地鶏」と卵。時間をかけて風味豊かな燻製にしました。 |
●スライス80g×3、ロール150g×2、燻製卵5個・日本製
(三越秋田) |
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| 賞品番号[09] |
| ふぐの一夜干し詰合せ |
| 近海で獲れた淡白な味わいのシロサバフグを水揚げ後、手早く一夜干しに。鮮度とうま味を大切に仕上げました。塩味と明太味、2種類の味をお楽しみください。 |
●シロサバフグ一夜干し400g、シロサバフグ（明太味）150g・日本製
（福岡三越） |
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| 賞品番号[10] |
| さつまあげ・黒豚焼豚詰合せ |
| 独特の風味と歯ごたえ。本場の味わいがご堪能いただけるさつま揚げと、大隈半島で元気に育った、うま味が自慢の黒豚製品の詰合せです。 |
●さつまあげ660g、黒豚焼豚200g、黒豚粗挽ウインナー120g、黒豚ハーブウインナー120g・日本製
（鹿児島三越） |
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